作ろうのページⅢ

　いわしの刺身
三重県産の真いわしで、さしみを作っておいしく頂きました。安いのに美味しくて感激！！

　さくら茶
八重桜の花でさくら茶を作りましょう。
結婚式場などで、振る舞われる、良い香りの
あれです。七分咲きの花で作ります。

　金柑のマーマレード
甘露煮はよく作られますが、マーマレードは珍しいと思いますが、実は甘露煮の失敗作の転用です。意外に良かったので、あと作っています。

　剣先いかの塩辛
売られている塩辛は、するめいかで作られていますが、剣先いかで作った方が、美味しい。

　さざえの刺身と塩辛
さざえは私の好物の一つで、時々刺身にして食べています。肝も刺身で食べますが、内臓の砂を除いて、塩辛にすると、美味しい。